Recomendações baseadas em evidências sobre alimentos com textura modificada e líquidos espessados para adultos com disfagia orofaríngea (DO) – “Não há evidência convincente de que líquidos espessados ou dietas com textura modificada evitem morte ou pneumonia nem melhorem a qualidade de vida, o status nutricional ou a ingestão oral em pacientes com DO.”

Second update of a systematic review and evidence-based recommendations on texture modified foods and thickened liquids for adults (above 17 years) with oropharyngeal dysphagia – Clinical Nutrition ESPEN